Rando'Patt"                              

Les Dictons rosé Ventoux

Les Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix (0,75 ltr)

"Dictons" (Sprichwörter) haben die Vignerons diesen AOP Ventoux genannt - "Après la pluie, le beau temps" (frei: nach dem Regen scheint wieder die Sonne) steht auf der Flasche - eine schöne Idee.
Ein sehr fruchtiger, runder und frischer Wein. Blassrosa Farbe mit brillianten Reflexen. In der Nase Himbeeren, Erdbeeren und weiße Blüten.

Herrlicher Sommerwein, der natürlich entsprechend kühl getrunken werden sollte. Der Ventoux im Glas!

Passt sehr gut z.B. zu Avocado mit Räucherlachs, Schweinekoteletts mit karamelisierten Zwiebeln.

Goldmedaille im Concours Général Agricole 2023
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Im Südosten Frankreichs stellt das Weinanbaugebiet Rhône einen bedeutenden Teil der französischen Weinanbaukarte dar. Mit über 60.000 Hektar an Weinbergen, die sich rechts und links der Rhône von Lyon bis Avignon ziehen, ist dieses Gebiet eine der sieben Haupt-Weinregionen Frankreichs. Die Weinberge dieser Region stellen die ältesten Frankreichs dar. Die Phönizier brachten den Weinbau in der Antike nach Frankreich, begannen in Marseille und arbeiteten sich nach und nach nördlich die Rhône hoch.
Im Juni 2019 vereinigten sich die beiden Kooperativen in Caromb und Mazan am Fuße des Mont Ventoux zu den Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix. Dieses ambitionierte Projekt hatte das Ziel, die Kellereien zu reorganisieren und vor allem zu modernisieren, hauptsächlich durch die Zentralisierung des Pressens und der Vinifikation, um so auch auch den energetischen Fußabdruck zu reduzieren.
Die Kellerei in Mazan in Herzen der Appellation Ventoux wurde als maßgeblich für die Vinifikation ausgesucht. Dieser High-Tech-Standort mit brandneuer Ausstattung wurde im Sommer 2021 fertiggestellt und in Betrieb genommen.
Außerdem arbeiten die Vignerons als "Négociants" für einige Domainen und Châteauxs. Das heißt, dass sie für diese die Vinifikation und Abfüllung übernehmen.
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Angaben zur Lebensmittelverordnung:
Typ: Weißwein
Jahrgang: 2022
Füllmenge: 0.75 Liter
Rebsorten : Grenache, Syrah, Cinsault
Serviertemperatur: 10°C
Trinktemperatur: 12°C
Region: Rhône
Klassifizierung: AOP Ventoux
Geschmack: trocken
Verschlussart: Korken
Allergene: enthält Sulfite
Hersteller: Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix, 667 avenue de l'Europe, 84330 Caromb, Frankreich
Alkoholgehalt 13 %vol.

Preis entspricht € 9,35/Liter

Zuzüglich Porto und Verpackung.